ÄRGE KARTKE MANGOLDIT | Kalorivaene salatikraam, mis rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest
Kai Kodasma, 3. august 2022
Mangold ehk lehtpeet kui üks punapeedi kultuurvorme on maailmas hästi tuntud, meil aga vähem teada kasulik taim. Lehtpeet on kalorivaene, ent rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest, tänu millele tasub teda kindlasti proovida ja sättida sagedaseks külaliseks oma toidulauale.
Kust pärit?
Lehtpeet on aretatud metsikust peedist, mis on algselt kasvanud Vahemere ääres, täpsemalt Sitsiilias.