TÄHISTAMIST VÄÄRT | 16. september on guacamole-päev

Kai Kodasma, 3. september 2021

Uskumatu, et rahvusvaheliste päevade hulgast leiab isegi sellise! Kuid järele mõeldes on peamiselt avokaadost koosneva guacamole näol ju tegemist ülimalt maitsva ja läbinisti tervisliku toiduga, mis sobib ühtmoodi hästi nii peolauale kui ka kosutavaks eineks. 

Ühe tõeliselt hea avokaadokastme valmistamise kõige keerulisem osa on täiuslikult küpsete ja pehmete viljade leidmine. Avokaado, mis katsudes on kõva, on veel toores. Küps on õrnalt pehme ja ka koor on pruunikat värvi. Päris õige vilja tunneb enamasti ära selle järgi, et kui oksakohast nupp eemaldada, on sealt alt hästi roheline.  

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?