SIIRUVIIRULINE, JUVEELINA JUMEKAS | Lihtsad road, milles sibul olulist rolli mängib!
Kai Kodasma, 3. september 2021
Mõista, mõista, mis see on: seest siiruviiruline, pealt kullakarvaline? Eks me tea kõik unepealt, et tegu on sibulaga. Sügis toobki teiste andide seas toidulauale hulga erinevaid sibulaid – kollaseid, punaseid ja valgeid.
Vähe on neid toite, kuhu sibul ei sobi. Ometi on ta liiga alahinnatud osaline meie retseptides, kuuludes peaaegu iga soolase roa koostisainete sekka justkui muuseas. Liialt harva on sibul toodud esiplaanile.