LEVINUD MÜÜT: kas kartul on tõesti ebatervislik?
Eha Kruus, 3. aprill 2022
Toitumismaailma eestkõnelejad nimetavad sageli kartulit ebatervislikuks. Tõtt on selles väites niipalju, et praegusel ajal ihkavad paljud inimesed kaalust alla võtta, aga kartulitega liialdamine võib selle plaani täideviimist takistada.
Tärkliserikkad mugulad on tõepoolest väga toitvad, kuid kaalutõusu võib kaasa tuua mis tahes toiduainega liialdamine, annab teada terviseportaal Heathline.com. Kartul pole selles asjas mingi erand!
Teisalt aitab kartul saavutada tõhusalt täiskõhutunnet, sisaldades seejuures tunduvalt rikkalikumat valikut süsivesikuid kui alternatiivina kasutatavad pasta või riis. Kartul on ka suurepärane kaaliumi, C-vitamiini, kiudainete ja paljude teiste toitainete allikas.