Ärge kartke norit! Valmistage sellest köögiviljarulle

Merilin Siimpoeg, 3. veebruar 2025

Nori on Jaapani köögist pärit kuivatatud söödav merevetikas. Värvuselt punane või punakaslilla nori muutub kuivades tumedaks või mustjaks ja keetes roheliseks. Nori sisaldab rohkesti A-vitamiini.

Norit müüakse mitmel kujul, sealhulgas kuivatatud ja kokkuvolditud või röstitud plaatide või tükkidena. Süüakse toorest, kuivatatud või leotatud norit.