REET LINNA | „Olen kõva moosikeetja, purke on aastate jooksul keldrisse kogunenud hullult palju.“

Aeg on tagalat kindlustada! Nüüd mõtleb lugeja, et pean silmas seda hirmutavat madinat maailmas, millest uudised muudkui räägivad. Ei, sugugi mitte!

Aga mäletate ju küll neid vanaema riiuleid, mis olid moosipurke ja kompotte tihedalt täis! Kartul ja porgand ja muu juurikas kah kenasti salves. Vahepeal, kui kõike on saanud poest, on paljud perenaised mugavaks läinud ega varu talveks suurt midagi. Nii et aeg on jälle esivanemate tarkused välja otsida ja oma keldritesse-külmikutesse talvevarusid muretseda. Loomulikult on seda keeruline teha kortermajas, aga olen veendunud, et eesti naine on nutikas ja leiab alati lahenduse.

Mina olen päris kõva moosikeetja. Mulle lihtsalt meeldib see ja minu riiulil on traditsioonilised moosid kõrvuti tänapäevastega, mille retsepte siit-sealt olen avastanud. Kusjuures see katsetamine on ju põnev!