TIIU TEST | Õige riistaga on kala suitsutada imelihtne

Eha Kruus, 3. juuli 2022

Kala suitsutamine nõuab õigete nõksude teadmist, millest ei või grammigi kõrvale kalduda. Ometi ei pruugi asi õnnestuda isegi siis, kui kulutatud on ööpäev ja krussis närvide rahustuseks pool kasti õlut takkapihta.

Ent julge hundi rind on rasvane. Sellise vanast ajast meelde jäänud elutarkusega varustatud, hankisin paar värsket ja kevadiselt prisket latikat, süütasin tule gaasigrillil ja asusin suitsutuskaste testima. 

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?