HEAD AVOKAADOPÄEVA! See väekas vili on väga toitev ja energiarikas
Merilin Siimpoeg, 3. juuli 2023
Juuli lõpus tähistame avokaadopäeva! Lõuna-Ameerikast pärit avokaadol on rikkalik võise tekstuuriga viljaliha, mille maitse meenutab pähklit. Väekas vili on väga toitev ja energiarikas, usutavasti ka kergesti seeditav.
Avokaadosid on erineva kuju, värvi ja suurusega. Kõige tavalisem on ovaalse kujuga Hassi avokaado, mis valminult on krobelise pruuni või mustja koorega. Nime sai see sort Lõuna-California postikandja Rudolph Hassi järgi, kes seda esimesena kasvatas ja müüs.