MITTE AINULT TOIDULAUALE! Basiilikul on varjatud tervist turgutavaid võimeid!
Eha Kruus, 3. november 2021
Kõige tavalisematel toiduainetel võib olla üllatavaid omadusi. Nii on see ka basiilikuga, mis sisaldab Alzheimeri tõbe parandavat ühendit, kirjutab futura-sciences.com.
Soolestikku on hakatud pidama meie teiseks ajuks. Teadlased on üha enam huvitatud rollist, mida täidavad soolestik ja selle mikrofloora ajuga seotud haigustes, nagu Alzheimeri tõbi või depressioon.
USA teadlased sõelusid läbi 114 000 looduslikku ühendit, otsides sellist, mis aktiveeriks soolestiku ja aju vahel ühendust pidavaid lühikese ahelaga rasvhappeid FFAR2. Alzheimeri põdejatel need sageli puuduvad. Võitjaks osutus fenhool, mida leidub rohkesti basiilikus, aga ka näiteks viinamarjades ja sinepis.