EESTI AEDADE RAUDVARA: täidavad kõhtu ja murravad südameid. Meie esivanematele olid eeskujuks mõisaaiad
Janne Põlluaas, 3. november 2021
Eesti taluaiandus sai alguse 19. sajandi teisel poolel. Sel ajal hakati mõisamaid osadeks jagama ja rentnikest talupoegadel tekkis võimalus koht päriseks osta. Sellega tekkis kindlustunne, et talu saab lastele pärandada ja on mõtet midagi püsivat ette võtta.
Kui talumees juba tulevikku silmas pidades mõtles ja tegutses, asus ta rajama ka aeda. Kõigepealt tuli püstitada piirdetarad, sest kuni rehetare, ait, laut, saun ja teised kõrvalhooned asusid ühel suurel õuealal, liikusid seal vabalt ringi ka kari- ja metsloomad ning pistsid nahka kõik mis kannatas.
Aga enne iluaianduse õide puhkemist kasvatati köögivilja. Õigupoolest oligi aiapidamise algne eesmärk kasvatada leivakõrvast.