NII HÕRK! Küpsetatud juustukook, mis viib keele alla!

Küpsetatud juustukooki sain esimest korda elus maitsta kunagi ammu teismelisena. Sel ajal pakkus üks väike kohvik justkui pealt kõrbenud, seest paksu ja hästi kreemist, mitte harjumuspärast Manhattani juustukooki. 

Seda toredust pakuti koos ideaalselt sobiva vaarikamoosiga. Mäletan hästi, kui lummatud ma olin nii koogist kui ka teadmisest, et kuskilt mujalt seda saada pole võimalik.