STAARI KÖÖGIANKEET | Tanel Veenre ehib hommikuputru vitamiinirikaste marjapärlitega
Merilin Siimpoeg, 3. november 2023
„Julge, kuid tundlik käsi annab köögis parima tulemuse, nii on minu iidolid kaks sõpradest imekokka: Mart Haber ja Hele-Mai Alamaa. Värskete puhaste maitsete vastu ei saa – puravikukaste, värskehapukurk, suitsuahven. Kuna isa tuli eile saarest ja tõi hulga värsket kala, siis tegin sellest suitsukalasalatit ja marineerisin praetud ahvenat – kõike ei jaksanud kohe ära süüa. Selline selge kodune kraam,“ räägib disainer Tanel Veenre oma lemmiktoitudest.
Millised toiduained on alati kapis olemas?