Puust ja punaseks: kuidas õigesti kompostida

Suve räägituim jäätmemajandust puudutav teema oli kompostimine! Koduaias ja köögis tekib ju orgaanilisi jäätmeid, mis võiksid jääda sinna, kust need pärit on. Kvaliteetse komposti saamiseks ei ole vaja koju tuua seda kõige kallimat ja uhkemat kompostrit.

Mullast sõltub nii see, mida me saame oma aias kasvatada, kui ka see, kui palju me saaki saame. Nii mõneski piirkonnas on mullavaru piiratud ja arvel kulla hinnaga. 

Muld on tegelikult palju laiem mõiste kui lihtsalt pinnas. Muld on elusorganism, mis koosneb suurest hulgast keemilistest ja orgaanilistest ühenditest ning mitmekesisest elusosast. Mulla mineraalne osa määrab tema struktuuri ja niiskuse hoidmise võime, orgaaniline aga aitab taimedele toitaineid ette valmistada. Elusorganismid mullas on nagu kokad selles köögis.