ÄRGE KARTKE APTEEGITILLI! Valmistage sellest mõnusat salatit
Merilin Siimpoeg, 3. mai 2024
Apteegitilli ehk fenkolit nimetatakse ka mahedamaitseliseks tilliks või fenneliks. Apteegitill koosneb kahvaturohelisest või valkjast lihavast mugulast, millest kasvavad välja lehed. Nende otstes on palju väikseid sulgjaid lehti. Apteegitill on isutõstvate omadustega, aitab vähendada kõhupuhitust ja hõlbustab seedimist.
Kust pärit?
Fenkol on pärit Vahemere maadest ja oli au sees juba antiikajal. Nüüd on see vili tuntud ja kasvatatud väga erinevates kohtades kogu maailmas – kõige enam Itaalias, Prantsusmaal, Hispaanias, Balkanil, Venemaal ja Indias.