KÕRVITSAMAIGULINE SEPTEMBER | Loomingulisi viise, kuidas sellest maitsestades võluda 5 erinevat rooga
Merilin Siimpoeg, 3. september 2024
Kõrvits on üks nendest universaalsetest viljadest, millest annab tohutult palju toite genereerida. Tuleb vaid maitsestades olla loominguline!
Oi, kuidas ma mäletan neid lapsepõlvemaigulisi septembreid, kui kõrvitsaid oli maakodus nõnda palju, et terve kapipealne oli järsku nendega täidetud. Neid oli eri suuruse ja värviga, maitse ja tekstuuriga. Osa tegi vanaema hoidisteks, kuid paljud jäid veel pikalt kapi otsa oma aega ootama. Nendest jätkus terveks talveks.
Minu lemmik oli sel ajal lihtne kõrvitsapüreesupp piimaga, peale raputasime kaneeli. Seekord jagan aga ideid veidi teistmoodi kõrvitsaroogade valmistamiseks.