Ärge kartke füüsalit! Lisage seda õhtusele snäkilauale
Merilin Siimpoeg, 3. november 2024
Füüsalit nimetatakse ka juudikirsiks ja Hiina laternaks. Punaseid, oranže või rohekaskollaseid füüsaleid kasutatakse nagu marju, kuid tegelikult on ta köögivili. Koos tomati, baklažaani, paprika ja kartuliga kuulub ta suurde maavitsaliste sugukonda.
Füüsalis on palju söödavaid seemneid. Vili on kaetud liivakarva paberõhukese membraani ehk õietupega, mis ei ole söödav. Krõbekuiv õietupp on tunnistus küpsusest.
Söömiseks valige kõvad, ühtlase värvusega ilma hallituseta viljad.