Värske ja krõmps või löts ja pehme? Tiiu arvustab marineeritud poekurke
Merilin Siimpoeg, 3. märts 2025
Paremaid, kui on kodused vanaema või ema retsepti järgi marineeritud kurgid, ei ole olemas niikuinii, aga vaatasime ka ringi, mida poeriiulitel pakutakse.
Hapud või magusad, pehmed või krõmpsuvad – marineeritud kurgid on populaarne suupiste igal peolaual. Sagedasti annavad nad oma panuse mitmesugustesse salatitesse, kuid tihti leiab neid ka burgeri vahelt, võileiva pealt või suupistevaagnalt.
Meie otsisime eelkõige parajalt mõnusat krõmpsu tekstuuri ning maitsete tasakaalu hapu ja magusa vahel.