Söödav ilu peenras: mõned ilutaimed sobivad ka toidulauale

Tihti on meile tuttavatel ilutaimedel raviomadused. See aga ei tähenda, et nad oleksid päriselt maitsvad ja pakuksid korralikku kõhutäidet. Siiski leiab iluaiandusest mõndagi, mis päriselt sobib pearoaks või vähemalt sellele vääriliseks kõrvaseks. 

Söödavaid taimi tasub peenardesse kombineerida just väikeses aias, et oleks midagi silmailuks ja jaguks ka toidulauale. Põnevaid vihjeid saab Aasia köögi poole vaadates. Tundub, et nemad seal söövad küll kõike! Kõik sealsest köögist tuntud taimed aga ei edene meil sama jõudsalt.

Esmalt tuleb endale selgeks teha, kas tegu on ikkagi täpselt selle õige söögikõlbliku kultuuriga. Vahel kasvatatakse dekoratiivsena üht liiki, aga toiduks sobib hoopis teine sarnase väljanägemisega taim. Näiteks kevadeti on aiapoodidest saada dekoratiivseid salveisorte, aga väärtuslik ravimtaim on ikkagi algne liik.