Värske kapsas särtsaka hautise, lihtsa piruka ja grillroana
Merilin Siimpoeg, 3. aprill 2025
Värske kapsas on kahetsusväärselt alahinnatud toiduaine. Tegelikult valmivad sellest helerohelisest kihilisest viljast suussulavalt hõrgud road, seda pealegi rahakotisõbraliku hinna eest.
Retrohõngulised kapsarullid, kapsahautis, kapsasupp ja kapsapirukas väärivad kohe kindlasti tihedamalt menüüs olemist. Uutmoodi ahvatlusena soovitan kapsast aga grillida!
Grillitud kapsas on minu viimase aja totaalne lemmikroog, mis valmib häbematult kiiresti ja millele sobib kõrvale serveerida nii kala kui ka liha, kuid see on imeline ka täiesti iseseisva roana.