HEAD PORGANDIPÄEVA! Valmistage maitsev karask

Porgandid muudavad igapäevamenüü palju rikkalikumaks tänu oma antioksüdantidele, vitamiinidele, mineraalidele ja kiudainetele. Traditsiooniline porgandi toon on kollase alatooniga sügavoranž, ent neid on ka lillasid, punaseid ja kahvatukollaseid. 

Kuna porgand säilib külmkapis hästi, saab seda nautida igal aastaajal. Süüakse toorelt, näiteks kala- ja liharoogade lisandina, aga ka rikkalike köögiviljahautiste koostisosana. Toitainete kättesaadavuse seisukohalt peetakse parimaks kergelt aurutatud porgandit. Porgand on maitsev ka magustoitudes ja kookides, mille ta muudab loomulikul kujul magusaks ja vastupandamatult mahlaseks. Porgandid on pealegi taskukohase hinnaga, nii et võiksime neid süüa palju rohkem!

Jagan teiega karaski retsepti, mis küpseb tänu porgandile meeldivalt pehmeks.