REET LINNA | Moosikriisi mul ei ole!
Reet Linna, 3. oktoober 2024
Suvel oli nii päikest kui ka vihma ja kõik, millel juured all, kasvas hirmus lopsakaks. Vähemasti minu aias.
Õunu oli mul sel aastal siiski üsna vähe. Õnneks! Kuigi minu peres armastatakse pannkoogi peale panna just õunamoosi, ei jõua keegi siis kõiki ubinaid heaks teha. Nii ütles hoidistamise kohta minu ämm.
Valge klaari tegin küll heaks. Ma ei lõika õunu liiga väikesteks tükkideks, panen keema esialgu ainult suhkruga. Hiljem lisan tunde järgi kaneeli ja mõnikord mõne tera nelki. Ühe laari tegin siiski püreena, sinna panin pisut ingveripulbrit. Sai ka täitsa teistmoodi. Õuntega sain sellega ühele poole.