Ettevaatust, kompost! Väetiste ületarvitamine mürgitab aedvilju
Eha Kruus, ajakiri Tiiu, 2. juuni 2020
Taimse toidu eelistajatelt küsitakse sageli, kas nad rohkesti rohelist ja juurikaid süües – isegi kui need on oma aiast – liiga palju nitraate ei saa.
„Nitraate võib üle normi olla just salatis ja peedis,” ütleb aiandusteadlane. „Ja ärge kasvatage aiavilju kompostis!“
Olgu tegu mineraalväetise või kanakakagraanulitega, leidub eri firmade toodete pakendil alati kasutusjuhis ruutmeetri aiapinna kohta, teinekord lausa põllukultuuride kaupa. „Kui toidutaimedes on nitraate üle normi, siis on enamasti eiratud väetise kasutusjuhist,“ on kindel Eesti Maaülikooli õppejõud ja aianduskonsulent Priit Põldma.