Ärge kartke kanepiseemneid! Küpsetage neist hoopis pätsikesed
Kai Kodasma, ajakiri Tiiu, 3. märts 2021
Öeldakse, et kanepiseemneid võiks tarbida iga päev vähemalt ühe supilusikatäie. Supertoiduna tuntuks saanud kanepiseemned sisaldavad kuni 35% õli, milles on rohkelt oomega-rasvhappeid. Seejuures on oomega-3- ja oomega-6-rasvhapete suhe 3:1, mis on inimese kehale ideaalne.
Kanepiseemned sisaldavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid, aga ka valke ja on suurepärane rauaallikas. Kanepiseemned ja neist saadud jahu sobivad hästi ka neile, kes gluteeni ei talu.